Van bướm là một loại van dùng để điều tiết được lưu lượng dòng chảy (đóng/mở đường ống) dựa vào độ xoay của đĩa van, điều chỉnh dòng chảy trong đường ống lớn hay nhỏ bằng cách chỉnh đĩa van xoay theo góc độ khác nhau, chúng ta tác động lên tay gạt, tay quay, vô lăng để chỉnh đĩa van, đĩa van có thể xoay tạo thành góc từ 0^o – 90^o so với trụ chính giữa của nó, khi ở 0^o thì van đang ở trạng thái đóng còn 90^o là van được mở hoàn toàn.